皮膚的顏色是健美的重要標誌~皮膚的黑白與皮膚中黑色素的多少有關~而飲食的調整能減少黑色素的合成~有助於黑皮膚變白€儘量少攝取富含酪安酸的食物~因為酪安酸是黑色素的基礎物質~黑色素是由酪安酸經酪安酸酶的作用轉化而來的~所以應少吃~如馬鈴薯~紅薯等~
松果體素有退除黑斑的神奇功效~故又稱<退黑激素>~它進入血液循環後~發揮其固有功能~從而發揮美容的效果~從燕麥~玉米~生薑~黃瓜~香蕉~茄子等食物中~均能找到退黑激素~
維生素退黑激素養顏的效果也比較顯著
維生素E在人體內是一種抗氧化劑~特別是脂肪的抗氧化劑~能抑制不飽和脂肪酸及其它一些不穩定化合物的過氧化~而人體內的脂褐素是不飽和脂肪酸的過氧化物~維生素E則具有抑制它們過氧化的作用~從而有效地抵制了脂褐素在皮膚上的沉積~使皮膚保持白晰~同時維生素E還具有抗衰老作用~ 如捲心菜~菜花~芝麻油~芝麻~葵花籽~菜耔油~等等
維生素C也是一種抗氧化劑~阻止色素沉積~如酸棗~鮮棗~番茄~梨~柑橘~新鮮葉綠蔬菜~維生素B6具有退除黑色素斑痕的作用~如花生~大豆及其製品~
如果婦女為預防或消除已出現類似粉刺的黑斑時~可多攝取含硒~鎂等微量元素的食物~如黑芝麻~麥芽等
其它如小米~大麥~小麥~燕麥~豆類~堅果類~和海食品等~也是鎂的良好來源
以上內容選自野萍編著的新素食主義參考
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